Les perles de tapioca i la boba explosiva s'han convertit en complements cada cop més populars per al te amb bombolles. Tots dos afegeixen una sensació interessant a la beguda, però no són intercanviables. Això és el que cal saber sobre l'ús de perles de tapioca i la boba explosiva al te amb bombolles. Les perles de tapioca, també conegudes com a boba, estan fetes de midó de tapioca i tenen una textura mastegable i gelatinosa. Normalment són negres i vénen en diferents mides. Per preparar-les, cuineu-les en una olla d'aigua fins que estiguin completament cuites, cosa que normalment triga uns 10-25 minuts. Després es poden afegir directament a una tassa de te amb bombolles o xarop aromatitzat.
Les popping boba, en canvi, són petites boletes plenes de suc que esclaten a la boca quan en fas una mossegada. Vénen en una varietat de sabors i colors i normalment s'afegeixen al te amb llet després que s'hagi preparat. Quan s'utilitzen aquests ingredients en el te amb bombolles, és important tenir en compte tant el gust com la textura de la beguda. Les perles de tapioca són les millors per a tes amb llet rics i dolços, mentre que les perles de popping són les millors per afegir un toc de fruita a tes més lleugers i menys dolços. En conclusió, les perles de tapioca i la popping boba són ingredients divertits per afegir al te amb bombolles, però s'han d'utilitzar segons el gust i la textura de la beguda que esteu preparant.
Saber com preparar i afegir correctament aquests ingredients al teu te amb bombolles t'ajudarà a obtenir el millor sabor i textura de la teva beguda.
Data de publicació: 15 de març de 2023
