Preparació de la matèria primera: Te negre Mètode de remull del te: La proporció de te i aigua és d'1:40. Remulleu 20 g de fulles de te, afegiu-hi 800 ml d'aigua bullent (temperatura de l'aigua superior a 93 ℃), deixeu-ho en remull durant 8-9 minuts, remeneu lleugerament al mig, filtreu les fulles de te, tapeu-ho i tapeu el te durant 5 minuts i reserveu-ho.
PD: Es recomana utilitzar-lo en un termini de 4 hores (nota: com més petita sigui la proporció de te i aigua, més petita serà la quantitat de sopa de te utilitzada)
Bullir una boleta d'arròs petita: la proporció de boleta d'arròs petita i aigua és d'1:6-8 (la quantitat d'aigua s'ajusta segons la situació real). Després que l'aigua bulli, aboqueu-hi la boleta d'arròs. Coeu-la a foc fort de 3500 W. Després que la boleta d'arròs petita suri (es pot abocar una petita quantitat d'aigua potable directament per augmentar-ne la consistència), bulliu-la durant dos minuts més, després escorreu-la i renteu-la amb aigua freda. Escorreu-la per absorbir una quantitat adequada de sacarosa (es recomana utilitzar-la en quatre hores).
3.
(1) Afegiu 500 ml de resina Mixue a un agitador.
(2) Barregeu 50 ml de llet especial Mixue amb 75 ml d'aigua bullent per dispersar-la.
(3) Afegiu 200 ml de sopa de te infusionada i 10 ml de sacarosa a un agitador.
(4) Afegiu 170 g de glaçons i agiteu bé per utilitzar-los més tard
4. Accessoris: 2 cullerades de boletes d'arròs, 3 cullerades de gelea d'herbes torrades, 0,5 cullerades de cacauets triturats, 1 cullerada de mongetes vermelles abocades a la base de te preparada i preparades.
https://www.mixuebubbletea.com
Data de publicació: 23 de maig de 2023
