Preparació de la matèria primera: te negre Mètode de remull: la proporció de te a aigua és d'1:40. Remullar 20 g de fulles de te, afegir 800 ml d'aigua bullint (temperatura de l'aigua per sobre de 93 ℃), remull durant 8-9 minuts, remenar lleugerament al mig, filtrar les fulles de te, tapar i tapar el te durant 5 minuts i després deixar de banda. .
PS: es recomana utilitzar-lo en 4 hores (nota: com més petita sigui la proporció de te a aigua, menor serà la quantitat de sopa de te utilitzada)
Bullir les boles d'arròs petites: la proporció de boles d'arròs petites i l'aigua és 1:6-8 (la quantitat d'aigua s'ajusta segons la situació real). Quan l'aigua estigui bullida, aboqueu-hi boles d'arròs. Cuini-ho a foc alt de 3500 w. Després que les petites boles d'arròs surin (es pot abocar-hi una petita quantitat d'aigua potable directa per augmentar la duresa), bulliu-la durant dos minuts més, després escorreu l'aigua i renteu-la en fred. Escorreu l'aigua per remullar una quantitat adequada de sacarosa (es recomana utilitzar-la en quatre hores)
3,
(1) Afegiu 500 ml de resina Mixue a una coctelera.
(2) Barregeu 50 ml de llet especial Mixue amb 75 ml d'aigua bullint per dispersar-lo.
(3) Afegiu 200 ml de sopa de te preparada i 10 ml de sacarosa a una coctelera.
(4) Afegiu 170 g de glaçons i agiteu bé per al seu ús posterior
4 、 Accessoris: 2 cullerades de boles d'arròs, 3 cullerades de gelea d'herbes rostides, 0,5 cullerades de cacauets triturats, 1 cullerada de mongetes vermelles abocades a la base de te preparada i produïda.
https://www.mixuebubbletea.com
Hora de publicació: 23-maig-2023
