Gessamí gelatina vegetariana en pols (gelatina Aiyu) te de bombolles

Preparació de la matèria primera:Barreja Te fragant de gessamíMètode de remull: la proporció de te a aigua és d'1:30, i després de filtrar el te, la proporció de gel a te és d'1:30 (te: gel = 1:10). Remullar 20 g de te, afegir 600 ml d'aigua calenta (temperatura de l'aigua 70-75 ℃) i coure a foc lent durant 8 minuts. Recordeu remenar i filtrar les fulles de te a la meitat del procés d'estofat i, a continuació, afegir 200 g de glaçons a la sopa de te. Remeneu una mica i reserveu. Suggereix fer servir en un termini de 4 hores (nota: com més petita sigui la proporció de te a aigua, menor serà la quantitat de sopa de te utilitzada).

Elaboració de matèries primeres: bullirGelatina Aiyupols de cristall: la proporció deGelatina vegetariana congelada en polsa l'aigua és 1:10. Primer barregeu la pols amb una petita quantitat d'aigua, bulliu la resta de l'aigua i després apagueu el foc. Aboqueu la pasta a l'olla i bulliu-la durant 2 minuts. Després de bullir, afegiu-hi una quantitat adequada de gessamí, poseu-lo en un recipient i deixeu-lo refredar [refrigerar uns 2 dies].

Agitar una tassa, prendre 250 ml deBarrejate de gessamísopa, 30 ml deBarreja mel de longan, afegiu gel a la marca, si no n'hi ha prou, afegiu aigua a la marca (o afegiu aigua pura a 600 cc) i agiteu uniformement.

Traieu el got, afegiu-hi 90 ggessamí Gelatina de gelatina vegetariana, i aboqueu-hi el te preparat.