Preparació de la matèria primera:
Mètode per preparar te negre: la proporció de te i aigua és d'1:40. Remulleu 20 g de te, afegiu-hi 800 ml d'aigua bullent (amb una temperatura de l'aigua de 93 ℃ o superior), deixeu-ho en remull durant 8-9 minuts, remeneu-ho lleugerament al mig, filtreu el te, tapeu-lo fins a la meitat, deixeu-lo reposar durant 5 minuts i reserveu-lo.
PD: Es recomana utilitzar-lo en un termini de 4 hores (nota: com més petita sigui la proporció de te i aigua, més petita serà la quantitat de sopa de te utilitzada)
Bullir una boleta d'arròs petita: la proporció de boleta d'arròs petita i aigua és d'1:6-8 (la quantitat d'aigua s'ajusta segons la situació real). Després que l'aigua bulli, aboqueu-hi la boleta d'arròs. Coeu-la a foc fort de 3500 W. Després que la boleta d'arròs petita suri (es pot abocar una petita quantitat d'aigua potable directament per augmentar-ne la consistència), bulliu-la durant dos minuts més, després escorreu-la i renteu-la amb aigua freda. Escorreu-la per absorbir una quantitat adequada de sacarosa (es recomana utilitzar-la en quatre hores).
Producte:
(1) Afegiu 500 ml de resina Mixue en un agitador
(2) 50 ml de llet en la barreja especial Mixue, 200 ml de sopa de te negre, 170 g de gel afegit i 15 ml de sacarosa Mixue afegida
(3) Ingredients: Afegiu 3 cullerades de tofu immortal al producte i aboqueu-ho a la base de te preparada per obtenir-ne.
https://www.mixuebubbletea.com
Data de publicació: 23 de maig de 2023
